PARACOTES
INGREDIENTS:
-1/2 quilo de farina
-1/2 litre d'oli
-3 ous
-llevat
-aigua
-sucre
-canella
DOM ES FA:
Després de mesclar la farina, l´aigua i el llevat es deixa 30 minuts per tal que fermente. Se separen les clares, s´aboquen a la pasta menejant-la amb una cullera de fusta. S'afigen els rovells i es menegen. En una paella amb oli es tiren cullerades de pasta i, quan estan fregides es rebolquen en sucre i canella.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada