Els porrats de Xixona

A Xixona es conserven dos porrats: El de Sant Antoni que es fa el dia 17 de Gener en l'ermita d’aquest sant i el porrat de la Candelera el 2 de Febrer, aquest el celebren a l’ermita de Sant Sebastià.

Aquests porrats consisteixen en fer una processó i una missa en honor a aquests dos sants. A més, posen distintes tendes petites que formen una fira xicoteta on venen dolços, salats i altres coses.

Per acabar, podem dir que ja que encara es conserven aquests porrats, tots hauríem de treballar perquè es conserven.

Entrada 4 : Recepta típica de Xixona

PARACOTES

INGREDIENTS:

-1/2 quilo de farina

-1/2 litre d'oli

-3 ous

-llevat

-aigua

-sucre

-canella

DOM ES FA:

Després de mesclar la farina, l´aigua i el llevat es deixa 30 minuts per tal que fermente. Se separen les clares, s´aboquen a la pasta menejant-la amb una cullera de fusta. S'afigen els rovells i es menegen. En una paella amb oli es tiren cullerades de pasta i, quan estan fregides es rebolquen en sucre i canella.

Pastís de galetes

PASTÍS DE XOCOLATA I GALETA:

-INGREDIENTS:

1 paquet i mig de galetes.

1cartró de llet.

Xocolata en pols (1 pot de Paladín)

1 pot de nata muntada i alguna llepolia.

Elaboració :

1-En una cassola , posem a calfar ¾ de litre de llet.

Quan la llet esta bollint afegim la xocolata tenint en comte que ha de quedar prou espesa.

1- En una tassa posem la resta de la llet i remullen les galetes una a una i les anem col·locant en una safata una al costat de l’altra de forma que el fons de la safata quede cobert.

2- Una volta estiga la primera capa de galeta, amb una cullera escampem la xocalata per damunt, de forma que no queden trossos sense cobrir, fem tantes capes com vulguem.

3- Una volta acabat , es fica al frigorífic durant una hora ( aproximadament) per tal que es quede ben dura .

4- Per últim decorem el pastís amb la nata i alguna llepolia .

I per acompanyar el pastis:

SORBET DE LLIMÓ :

INGREDIENTS :

-3 gots de llet

- 2 gots d’aigua.

- 1 got i mig de sucre

-la ratlladura de 3 de llimons i el suc.

ELABORACIÓ:

1- Una volta hages rallat les 3 llimes, ves afegint els ingredients en una gerra: la llet , l’aigua, el sucre i la ratlladura i el suc de les llimes .

2- En acabar mescla bé i fica-ho en la nevera fins a que estiga ben gelat.

3- Abans de servir-ho i passa-ho tot per un colador .

- Estic segur que, quan prepares aquest deliciós pastís i aquest gustós sorbet, tindreu un berenar d'allò més bo, i els teus amics quedaran tan contents , que voldran tornar a provar-los.

BON PROFIT!!

La senyalització a Xixona

Xixona és un poble xicotet i tranquil, per tant, respecte al trànsit podem dir que també és tranquil, fluid i no es generen grans embussos, exceptuant els dies de mercat que s’aglomeren tots els camions a la plaça o especialment al carrer Alacant quan entren els camions a descarregar a les tendes.

Per altra banda, anem a parlar de la senyalització que trobem al poble. En general , està ben senyalitzat, però el problema és que no es respecta, ni vianants, ni conductors, encara que tampoc podem generalitzar.

Podem dir que per part dels vianants, passem per zones que no estan habilitades encara que a uns metres trobem els passos de vianant. Els vehicles a voltes es salten els semàfors quan s’acaben de posar en vermell, aparquen en zones que no es pot, no fan els stops…

En conclusió, crec que açò passa perquè ens confiem massa.

La font de nuches es la font per la cual tranporta aigua i te un embassament d´aigua mineral, pot arreplegar-hi aiga

primera entrada del meu blog

aquest blog és un exercici de clase per saber com es poden utilizar, per a treballs, donar opinions, intercanviar informacio, donar a coneixer al nostres amics/amigues i public en general les coses que ens agraden ,desagraden,.......,o simpllement volem publicar en Internet.